無くなったお店じゃなくて、カクテル

普段カクテルなんて飲まないんだけど、昔、石川町駅裏の某お店で時々飲んでいたカクテル。
先日行ったら、メニューから消えていて、オーダーしたら作ってくれたんだけど随分マイルドになっていて…
インターネットで調べても、当時その店で出してたレシピは無くてとりあえずここに残しておこうと。

カクテルの名前は「ブレイン」（脳みそ）
1980年代にアメリカで流行ったシューターで、オーナーがアメリカで覚えて帰って来たという事でした。
用意するお酒類は
１．スミノフ（ウオッカ Alc40%～）
２．ビーチツリー(リキュール Alc20%)
３．グレナデンシロップ（シロップ ノンアルコール）
４．ベイリーズ　アイリッシュクリーム（リキュール Alc17%)
作り方は
１．冷えたスミノフをシューターグラスへ7
２．ピーチツリーを１
３．グレナデンシロップ適量
４．バー・スプーンの背にベイリーズを少しずつ垂らす

ウオッカベースで、ピーチツリーとグレナデンシロップで赤みのグラデーションをつけ（血液に見立てます）ベイリーズを少しずつ垂らすと、比重とアルコール度数の関係で脳みそのように固まって浮きます。ベースのウオッカのアルコール度数が高いほど美しく仕上がると…（下品という意見が多数ｗ）

アルコール度数は少なく見積もって30%は越えますからシューターで一気飲みするには危険なカクテルです。ベースがウオッカなので臭いが無く、甘いリキュールとシロップを使うので飲み口がいいという厄介な代物。
まあ見た目のコンセプトがグラスに浮かんだ脳みそですから、見るのはともかく飲むのはお勧めはしません。